BBQ, 카자흐스탄 거점 삼아 중앙아시아 ‘K-치킨’ 영토 확장 가속

국내 치킨 프랜차이즈 업계의 선두 주자인 제너시스BBQ 그룹이 카자흐스탄을 전략적 요충지로 삼아 중앙아시아 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 국내 시장이 포화 상태에 다다름에 따라, 새로운 성장 동력을 확보하기 위한 글로벌 행보가 더욱 구체화되는 모습이다.

BBQ는 지난해 12월 29일, 카자흐스탄의 유력 외식 및 엔터테인먼트 기업인 ‘레스토파크(Restopark) 그룹’과 마스터 프랜차이즈(MF) 계약을 체결하고 현지 시장 진출을 위한 발판을 마련했다. 이번 협력은 단순한 매장 확대를 넘어, 중앙아시아 전역으로 K-푸드의 영향력을 넓히기 위한 거점 확보라는 점에서 의미가 크다.

카자흐스탄은 중앙아시아의 경제와 물류를 잇는 핵심 국가로, 특히 알마티와 아스타나 등 주요 도시를 중심으로 외식 산업이 급격히 성장하고 있다. 특히 젊은 층 비중이 높고 한국 문화에 대한 우호적인 분위기가 형성되어 있어, K-치킨을 포함한 한국 식문화의 연착륙 가능성이 매우 높은 지역으로 꼽힌다.

BBQ와 손을 잡은 레스토파크 그룹은 알마티를 기반으로 다양한 글로벌 요리와 쇼 콘텐츠를 결합한 복합 외식 모델을 성공적으로 운영 중인 기업이다. BBQ는 레스토파크의 현지 운영 노하우를 활용해 브랜드 인지도를 빠르게 쌓아갈 계획이다.

향후 BBQ는 알마티와 아스타나에 브랜드의 정체성을 담은 플래그십 매장을 우선적으로 선보인 뒤, 접근성이 좋은 쇼핑몰과 핵심 상권을 중심으로 배달과 포장에 특화된 퀵서비스레스토랑(QSR) 형태의 매장을 공격적으로 늘려나갈 예정이다. 또한 카자흐스탄에서의 성공을 바탕으로 인접 국가인 우즈베키스탄과 키르기스스탄 등으로 시장을 넓히는 ‘중앙아시아 실크로드’ 전략을 본격화한다.

BBQ 관계자는 “카자흐스탄은 중앙아시아 전역으로 브랜드의 경쟁력을 전파하기 위한 최적의 전략적 거점”이라며, “현지 소비자들의 취향을 고려한 맞춤형 전략과 최고의 맛을 통해 중앙아시아 시장에서 K-치킨의 위상을 공고히 하겠다”고 밝혔다.