알마티서 ‘K-COOKING SHOW 한국 삼색 소스의 마법’ 성황리 개최

- 카자흐스탄 인플루언서 한식에 매료

주알마티 대한민국 총영사관, 농림축산식품부(장관 송미령), 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 2026년 4월 22일 알마티에서 현지 인플루언서 10명을 초청하여 ‘K-COOKING SHOW 한국 삼색 소스의 마법’ 행사를 개최했다.

이번 행사는 붉은색의 고추장, 갈색의 된장, 검은색의 간장으로 이루어진 한국의 전통 삼색 소스를 소개하고, 전통 요리 조리법을 현장에서 직접 시연하며 한식의 매력을 알리기 위해 마련되었다.

주알마티 총영사는 직접 요리사 복장을 착용하고 환영사를 전해 행사장에 활기를 불어넣었다. 총영사는 “카자흐스탄 국민 누구나 손쉽게 주변에서 재료를 구해 요리할 수 있는 콘셉트로 준비했다”며, “참석자들이 한식을 재미있게 즐기고 이를 현지인들에게 잘 홍보해 주기를 바란다”고 밝혔다.

이날 사회를 맡은 알마티 총영사관의 차승환 전문관은 음식 소개를 통해 이 세 가지 장이 한식의 정체성을 보여주는 핵심 소스라고 강조하며, “한국에는 ‘장맛이 변하면 집안이 망한다’는 속담이 있을 만큼 장을 매우 중요하게 여긴다”고 설명해 참석자들의 이목을 끌었다. 이어 주알마티 총영사관 관저 요리사인 김로겸 셰프가 장을 활용한 대표 요리인 된장찌개, 불고기, 오이 겉절이 조리 과정을 현장에서 직접 선보였다.

초청된 인플루언서들의 다채로운 이력도 눈길을 끌었다. 카자흐스탄인 아내와의 일상 콘텐츠를 제작하는 크리에이터부터 한국 전통 무용을 하며 블로그를 운영하는 인플루언서 등 다양한 분야의 인사들이 참석해 자리를 빛냈다. 이들은 셰프의 조리법을 열정적으로 촬영하는 한편, 직접 오이 겉절이(오이소박이)를 담가보는 체험에 적극적으로 참여하며 큰 흥미를 보였다.

이어진 오찬 겸 시식 행사에서는 한식에 어울리는 한국 전통주와 함께 독특한 ‘쌈’ 문화가 소개되었다. 차승환 전문관은 쌈에 대해 “약 천년 전 고려 시대부터 시작되었으며, 한 해의 행복을 기원하며 복을 싸서 먹는다는 아름다운 의미를 담고 있다”고 설명했다. 참가자들은 직접 만든 오이 겉절이에 불고기를 곁들여 채소에 싸 먹는 쌈 문화를 체험하고, 식사에 곁들여진 막걸리를 비롯한 한국의 전통주를 맛보며 오감으로 한국 문화를 즐기는 시간을 가졌다.

이번 ‘K-COOKING SHOW’는 트렌드를 주도하는 현지 인플루언서들의 시선을 통해 한국의 다채로운 음식 문화와 그 속에 담긴 고유한 정서를 카자흐스탄 대중에게 자연스럽게 알리는 의미 있는 계기가 되었다. 단순한 시식을 넘어 한식의 맛을 결정하는 장 문화부터 복을 기원하는 쌈과 전통주 등 식문화 전반을 깊이 있게 소개함으로써, 향후 카자흐스탄 내 한식의 저변 확대와 양국 간 문화적 교류를 한층 더 깊게 만드는 데 기여할 것으로 기대된다.